Лу4истая , спасибо , попробую одну баночку клубники просто сахаром пересыпать.

natik , ага ,поняла , спасибки!
А я смотрю тут на свои лепестки роз в сахаре и думаю , может свежую мяту тоже так сделать - получится мятный мед , будет как добавка к десертам ....
Правда по времени наверное лучше настаивать больше месяца - у нас солнце не такое активное , как на юге.
Сегодня вообще прохладно .