Девы , а я опять пришла за советом по поводу варенья .... можно ли клубнику просто протереть с сахарной пудрой ( как смородину)? И держать в холодильнике, до зимы продержится без консервантов?
А еще тут подумала - может гидролат из нее сделать или это пустая затея ? Я когда делала варенье из клубники - поставила остывать и накрыла крышкой - на внутр. стороне крышки собрался конденсат , я взяла чистую салфетку протереть крышку - так эта салфеточка так заблагоухала клубникой - что захотелось ее съесть и я подумала- может гидролатик тоже будет ароматным.