Татья, мы с супругом работаем до 21-22 часов. Я, придя домой в 23 часа, ужинать уже не буду, даже если голодна. Но такое со мной бывает редко, поскольку стараюсь использовать возможность заехать поужинать в нормальное время (18-19 час.). Он же голодным спать никогда не ляжет; макс., что может позволить себе на работе,- чашку чая с печеньем, а этим не наешься. Поэтому дома, хоть и поздно, все-таки ест. При этом в свои 47 лет нормально выглядит, и даже на животик нет ни малейшего намека. Насчет гниения не знаю, но болезнями желудка или печени он никогда не страдал. Видимо, просто организм так устроен, что усваивает все, что съест, а не перерабатывает в жировые накопления. Просто повезло ему!