Ну вы прям ваще...видеокамера...я тоже совсем еще зеленый кремовар, делаю кремы совсем простенькие, но я ооочень внимательно прочитала тему " Технология изготовления крема" - там все так понятно дальше некуда и картинок много и нюансов множество описано и все у меня получается благодаря этому, ну куда еще разжевывать