Никогда бы не подумала что приму участие в конкурсе, но вы все меня так вдохновили, что я сегодня собралась и приготовила что получилось.
В принципе, я не то что бы прям в конкурсе поучаствовать, просто показать что у меня получилось из того чем я вдохновилась от вас, волшебницы
Взяла несколько кусочков грудки индейки, замариновала их в сливках с медом, кари, шафраном, имбирем и солью. Отбила каждый кусочек, потом сложила и еще раз отбила общим полотном. Натерла на крупной терке кусочек моцареллы, посыпала индюшку, положила кусочки манго и завяленую бруснику.

аккуратно свернула в рулет и запанировала. Выложила в форму смазанную маслом.

Зажарила в духовке, под конец полила выделившимся соком для того что бы панировка подрумянилась.
Сервировала овощами и соусом Голондез с сиропом из сахарной свеклы.