Arti, да я знаю, но в начале темы я видела рецепт, где кроме нее эмулей больше нет, вот и вдохновилась...
Сам крем нормально сэмульгировал, жидковатый, но это даже плюс для меня...

Получается, что скатывается из-за большого % сахарозы?