Июля, я в свое время для мамы этим вопросом интересовалась, не конкретно венгерскими, правда. В принципе - да, дороже, но смотря с какими нашими санаториями сравнивать. Если с уральскими, то раза в два (без учета дороги и т.д.), хотя и уровень, конечно, выше, начиная от проживания.
По поводу карты: если надумаете, то лучше заранее связаться с выбранным санаторием и уточнить этот вопрос, с высокой вероятностью потребуется перевод, плюс могут затребовать дополнительные сведения.


суставы менять... Если только в коленных проблема, то можно и менять, если, не дай никто, тазобедренные тоже не совсем здоровы, то колени меняют только после тазобедренных, если сделаны колени, то те уже не меняют (по крайней мере, у нас не принято).