mango, для перцовки не нужно перец высушивать, достаточно разрезать свежий перец вдоль и целиком в банку, залить водкой, или спиртом. Настаивать 3-4 недели и пользоваться. Такая настойка у меня стоит без холодильника годами, наношу в чистом виде без масла.
