Margo , попробовала сегодня испечь твой хлебушек на минералке газир.- взяла пшеничную муку , без отрубей и получился очень вкусный хлеб и внутри все хорошо пропеклось , мне очень понравилось .
Да еще хотела добавить- перемешивала аккуратно ( очень старалась), но тесто в форме не растекалось , а если сделать пожиже и форму взять поменьше , может удастся попышнее испечь.