Цитата Сообщение от Margo Посмотреть сообщение
дерево лучше, но тогда кучу досок надо иметь: отдельно для мяса, рыбы, овощей, хлеба...
Ну у меня например всего две деревянные - одна для овощей и хлеба, другая - для рыбы. Их, конечно, меянть приходится довольно часто, раз в полгода где-то. Надо бы бамбуковую прикупить, она в этом плане будет долговечнее, раз ее сложнее ножом поцарапать, значит и микробов будет меньше.