Каррагинан

[Handalya]

Arti , на мой взгляд, дело именно в полярности. Мне каррагинан с артамином, ну никак не удалось подружить. Делаю вывод - соли металлов в сочетании с каррагинаном - пустая трата времени. А вот с аквасолом не пробовала, но уже жалко, и так на эксперименты столько ингов выкинула. А вот в шампунь каррагинан - просто красотаааааааа.

[Alximiya]

у меня последний кондиционер артамин с каррагинаном, смешивала блендером, обычная текстура

[Солнечная Зайка]

Alximiya, а как делали? Я тоже кухонным миксером бальзамы всегда мешаю.

[Alximiya]

Солнечная Зайка , отдельно подогрела краррагинан с водой до градусов 60-ти, и вводила во взбитый кондей, помню что не сразу вмешался, блендер 600 ватт. делала 100 мл, стоит себе однородный, немного с пузырьками. еще в составе биозол и ароматизатор.

[Acacia]

Да у меня тоже бальзам с каррагинаном - вполне себе нормальной текстуры. Вводила каррагинановый гель в готовый бальзам.

[Handalya]

Ну, значит, у меня руки не из того места, блин, растут.

[Acacia]

Может, дело в пропорциях? Какой у вас процент каррагинана?

[Arti]

Девы, так что думаете, он изначально природный анионный полисахарид, или анионным становится в солевых растворах?

[Acacia]

каррагинаны - сульфатные анионные полисахариды. В солевых растворах макромолекулы каррагинанов претерпевают ион-индуцированный конформационный переход клубок - двойная спираль, дальнейшая ассоциация спиралей приводит к образованию физического геля

Отсюда

[Солнечная Зайка]

Бальзам мой благополучно развалился, внизу вода, наверху крем. Попробовала перемешать и попользоваться - ну, вы поняли... на волосах какой-то налет остался, распределяется совсем не так, как просто на артамине, никакого удовольствия. Расчесываются волосы хуже, чем от артаминового бальзама.
Как бы ни было жаль переведенных ингредиентов - вылью и этот, сделаю себе нормальный бальзам.



Вчера мазала на себя эту муть и подумала - это ж надо, добровольно провожу на себе эксперименты и мажу на себя черти что!

[Olik]

У меня получаются классные бальзамы с каррагинаном и по консистенции и по действию. Каррагинана заливаю горячей водой и ставлю на водяную баню, там он стоит, пока я смешиваю артамин с водой и добавляю всякие разности. Каррагинановый гель получается довольно горячий. Потом вмешиваю его в общую массу блендером с насадкой венчик – сначала включаю блендер, а потом вливаю каррагинан (горячий) в два-три приема, все время смешивая, и получается просто отличнейший бальзам.

[nezabudka]

Olik, а у меня при попытке нагреть каррагинан превратился в резинку и больше не растопился. Это, наверное, потому что я каррагинана много положила?

[Olik]

nezabudka, или воды мало, я 1 г каррагинана заливаю 30-35 мл воды и нагреваю. Пока он горячий - он жидкий, а если остудить то становится очень плотным, почти резиновым. Смысл в том чтобы растопить и залить в бальзам, при неприрывном смешивании блендером, тогда он равномерно распределяется по объему и удерживает текстуру бальзама (по аналогии с творожным десертом на агаре ).

[Arti]

Olik, да, процент каррагинана огласи, плиз.

[Olik]

Вот из этого получается классный бальзам, дающий объем волосам:
1 г каррагинана+ 40 мл горячей воды.
по 0,5 г протеинов пшеницы и пептидов шелка, 2 г порошка йогурта+10 мл воды.
5 -7 мл масла жожоба (или другое жидкое масло)+ 0,5 - 1 г цветочного воска.
100 мл воды +7 г артамина
10-15 мл яблочного уксуса или сок лимона
биозол в спирте
плюс эфиры или без них.

[pink panter]

Olik , очень интересный рецептик- обязательно попробую такой сделать !
Мне раньше встречались средства для ухода за волосами (премиум класса) - так там в составах часто встречала каррагинан, еще маски для волос на основе каррагинана и агара( волосы после применения становились просто шелком) и я когда получила этот компонент - все думала , как его ввести в рецептуру , а тут вы с готовым рецептом , очень благодарна вам за идею !
Девы, а как вы думаете - можно наш каррагинан с Аромарти в пищевых целях использовать ? А то я решила мармеладки сделать .

[Arti]

Olik, какая консистенция-то получается? Упругая? Или обычный бальзам?

pink panter, он обычный, пищевой. Но я ничего не советовала.

[Olga M.]

А у меня не получился бальзам с каррагинаном
я немного его нагрела в 40 мл воды( или греть вообще не нужно было?) и влила в воду с артамином перед тем как использовать миксер.Без каррагинана бальзам на глазах становится кремообразным и увеличивается в объеме а с ним у меня получилась жидкая бяка
Так как активы были уже отдельно разведены я решила повторить без каррагинана-все отлично получилось ,как только я добавила пару ложек удачного бальзама в 1й вариант(загустить хотела...)- жидкая бяка "створожилась"...

[Циля]

pink panter , каррагинан использют в произвостве колбас на ура...
Я ксантан и агар с аромарти пользую в съедобных целях

[Arti]

Olga M., а это как раз потому, что мы уже обсуждали, из-за анионности карагинана.
Смотрю на рецепт Олика, и удивляюсь - как ей удалось их совместить?