Массажные плитки а-ля "Лаш"
Показано с 1 по 20 из 696

Тема: Массажные плитки а-ля "Лаш"

Комбинированный просмотр

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Аватар для pink panter
    Регистрация
    24.03.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2223
    Вес репутации
    75

    По умолчанию

    Девы ,я тут целый день пыталась зефирки(по 1-му рецепту Олика) сделать и ничего у меня не получилось ,было две попытки и обе напрасные ... Незнаю , что я не так делаю -вроде бы все строго по рецепту ,но может быть дело в блендере .
    Поскольку смесь было жалко выкидывать ,я добавила туда глину Гассул ,перемолотые стручки ванили (оставшиеся от мацерата) -залила в формы и поставила в морозилку на полчаса .Получились "Скрабящие плиточки "-очень приятные и ароматные.

    Ну поскольку очень хотелось нежной плиточки ,сделала я молочные плиточки на крахмале ,попробовала одну (кот.сломалась при вынимании из формы)- на влажной коже очень нежно и быстро размыливается .
    "Молочное пралине для душа"

    Состав
    смесь №1: порошок йогурта-3л. по 5мл
    сухое кокос.молоко-2л. по 5мл
    экстракт кокоса-2л. по 5мл
    сухое кобылье молоко-1л.по 5мл
    ЦМТ-2 мал. фарф.ложки
    Растворила все вышеназван. компоненты в 100мл гидролата розы и поставила на вод.баню до полного растворения ЦМТ .
    смесь №2: в 100мл гидролата розы развела 4 б.фарфор. ложки кукур. крахмала и 1 стекл. палочку гуара (а-з) -хорошо перемешала до однородности.
    Затем смесь №2 стала добавлять в смесь №1(не снимая с вод. бани) и постоянно помешивала ложкой во избежании комочков до загущения массы .
    Разлила по формам (на этот состав получилось 4 плиточки) и дала немного остынуть ,плиточки стали более густыми ,но форму пока не держали -убрала в морозильник минут на 30 ,потом достала из форм -завернула в полиэтил. пакетики и поставила в холодильник.
    Как я уже говорила ,одну плиточку опробовала -понравилось ,размыливается равномерно -пенка получается легкая и нежная .
    В след.раз опять попробую осилить зефирки Олика,ну очень хочется такие вкусняшки сделать .

  2. #2
    Модератор Аватар для Olik
    Регистрация
    12.10.2007
    Сообщений
    3632
    Вес репутации
    112

    По умолчанию

    pink panter, о, блин, не может такого быть! Ты же супер спец по плиткам. Так что не получилось, не взбилось, не загустело или чего? Ты чем взбивала-то? Я взбиваю блендером но с насадкой венчик, (ее видно на фотке в последнем рецепте, с готовой массой).

    А с гассулом, кстати, классно получилось (я сама эту глину жду-не дождусь, у меня на нее большие планы )
    Success is not final, failure is not fatal: it is the courage to continue that counts. W.Churchill

  3. #3
    Аватар для pink panter
    Регистрация
    24.03.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2223
    Вес репутации
    75

    По умолчанию

    Olik , у меня один к одному , как Вертушка описывает свой опыт- смесь все время расслаивалась( собака такая) , но теперь я думаю дело в блендере ( я с другой насадкой работала) , а ведь это видимо очень важно .
    Ну вы скажете - спец ...я прямо чайник в квадрате ...и буду сегодня исправляться
    Попробую с такой же насадкой как у вас - очень хочется таких зефиров.

    Sogo,спасибо за сочувствие, я уже готова на подвиги !

    Вертушка ,поздравляю! Все таки получились зефирки, ваш опыт подсказывает , что еще раз надо попробовать.

  4. #4
    Модератор Аватар для Olik
    Регистрация
    12.10.2007
    Сообщений
    3632
    Вес репутации
    112

    По умолчанию

    Ага, ведь по сути - это крем, т.е. главное чтобы произошло эмульгирование, и дело в количестве воды. Я и в первом и во втором случае писала количество воды приблизительное, потому что она подливается в процессе взбивания, где-то мл по 5. Т.е. когда начинаешь взбивать можно сразу мл 20 воды влить и крутить это дело блендером, а потом уже подливать по чуть-чуть и смотреть на результат – время от времени выключать блендер и смотреть отделяется ли масло, сразу будет видно, что текстура неоднородная. Тогда подлить еще воды и немного прокрутить, потом еще посмотреть, если нужно еще водички подлить, и.т.д. (поэтому в рецепте приблизительное кол-во воды, я старалась считать ложки, но все равно точно не получается ). В определенный момент текстура становиться абсолютно однородной и масса начинает увеличиваться в объеме. (Это очень похоже на процесс приготовления крема на никколипиде, если делали на нем кремы, то знаете, если водной части мало, то крем не желает эмульгироваться, тогда просто добавляешь воды, и все сразу приходит в норму). После этого вода уже не нужна, нужно просто продолжать взбивание. Я с этого момента выключаю блендер, снимаю насадку и взбиваю вручную, это, скорее всего, не обязательно, но я так лучше чувствую процесс взбивания (из привычки кулинара-любителя ).

    Я, кстати, задумала сделать такие штучки в процессе приготовления торта, возилась в кухне, взбивала крем, и … подумала – а почему не сделать что-то подобное только косметическое, просто ингредиенты подобрать другие, но процесс тот же, а соответственно и результат. В общем, я скорее повар, чем кремовар.
    Success is not final, failure is not fatal: it is the courage to continue that counts. W.Churchill

  5. #5
    Аватар для pink panter
    Регистрация
    24.03.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2223
    Вес репутации
    75

    По умолчанию

    Olik , я поняла в чем дело , видимо не хватило воды и блендер возьму другой - для взбивания сливок ( который с чашей) - расскажу потом , что получится .
    Ваша идея с этим зефиром- фантастическая , мечтаю прямо об этом мгновении , когда на шкурке будет таять зефирчик.

    Добавлено через 4 часа 16 минут

    Olik ,уряяяяяяяя, получилось!!!!!Я делала все также , только блендер взяла другой и гидролат подливала горячий по 5 мл в процессе взбивания - всего получилось где то около 80 миликов гидролатика . Масса получилась воздушнаяяяя и пышная , а пахнеееет , мнямка (муррррррр)!!! Уложила в форму и поставила в морозилку до завтра , причем я так разошлась и сделала еще вторую порцию , так она у меня еще воздушное получилась!
    Я вас обожаю , ваши рецепты всегда вдохновляют !
    Очень благодарна вам !
    Жду с нетерпением , когда завтра достану из холодильника! Обязательно выложу фото готовых зефирок.
    Последний раз редактировалось pink panter; 10.12.2010 в 20:08. Причина: Добавлено сообщение

  6. #6
    Модератор Аватар для Olik
    Регистрация
    12.10.2007
    Сообщений
    3632
    Вес репутации
    112

    По умолчанию

    pink panter, я очень рада, что все получилось
    Только вот думаю, не много ли теперь воды, 80 мл, у меня точно гораздо меньше влезло. Все, конечно, зависит от количества масел и всего прочего, просто, если остальные инги (кол-во) приблизительно как в моем рецепте – не будет ли слишком мягкая плитка, и долго сохнуть потом будет, и, в конце концов, получится, например, слишком хрупкой? Ну, это все мои предположения и опасения, завтра увидим, может так даже лучше получится.
    Success is not final, failure is not fatal: it is the courage to continue that counts. W.Churchill

  7. #7
    Аватар для pink panter
    Регистрация
    24.03.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    2223
    Вес репутации
    75

    По умолчанию

    Olik , сейчас посмотрела - вроде бы все там схватилось - буду надеяться на лучшее, а рецепт я повторила в точности , за исключением воды ( увеличив кол- во) , мне показалось - что масса за счет этого стала воздушнее , но даже если будет хрупкой - буду кусочками пользоваться, мне и так уже все нравится - я когда чашу мыла после взбивания - ручки стали нежными и мягкими.
    А в след. раз не буду отклоняться от состава.

  8. #8
    Аватар для Sogo
    Регистрация
    21.02.2008
    Адрес
    Москва
    Возраст
    61
    Сообщений
    4156
    Вес репутации
    100

    По умолчанию

    pink panter
    ну не стОит расстаиваться, правда(протягиваю виртуальную шИколадку)
    Ведь красота-ж получилась! И пользоваться приятно наверняка.
    А зефирки-то..... получатся, куда они денутся
    Даже если ты — почти ангел, всегда найдется тот, кому не понравится шелест твоих крыльев…

    "От великого до смешного один только шаг, но от смешного к великому возврата нет". Л.Фейхтвангер

  9. #9

    Регистрация
    19.01.2010
    Адрес
    Город у моря Владивосток
    Возраст
    43
    Сообщений
    680
    Вес репутации
    43

    По умолчанию

    Я тоже сделала по рецепту Олика. Почти получилось со второй попытки. Первая не получилась-смесь постоянно наровила расслоиться, в результате я ее смешала миксером, вылила в форму и поставила в морозилку.Получилась обычная масляная плитка.
    Вчера решила повторить, взбивала все это очень долго, оно все равно расслаивается, масса выходит неоднородной, я уже начала грешить на масло какао,( я его на кондитерской фабрике покупала), взбиваю, а результата ноль. Я со психу схватила чайник и ливанула еще теплой водички, сколько не скажу, но не много. Включила миксер на полную катушку и продолжила взбивать. И тут,ура масса стала получаться как раз такой как на фотке у Олика, воздушная, однородная, мягкая, увеличилась в размере. Я ее быстро в форму и в морозилку. Делала днем, поэтому перед тем как улечься спать достала и разрезала. Сегодня утром глянула, а там и правда получился зефир, сверху подсушенный, не липкий, а внутри, как буд то кремовый.
    Тока они у меня за ночь стояния приросли к тарелке, я их конечно отодрала и перевернула чтоб подсохли, но вид не комильфо.
    В общем я все равно рада, главное у меня они получились. На днях буду делать еще, все таки доведу до ума чтоб еще и красивыми зефирки вышли.
    Олик еще раз огромнейшее спасибо за рецепт, штука действительно обалденная.

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •