Olik, я зефирки делаю в формочках. И, кстати - с быстрорастворимым молоком, и ничего, не фигня. Покажу остатки:



(с моей любимой композицией роза/розовое дерево)

А тебе, наверное, не сливки попались, а гремучая смесь под названием "сливки" (продают такую, типа чтобы в кофе добавлять), сливок как таковых там нет.