Колдунья, лучше всего выращивать самой салаты на подоконнике, большими они не вырастут, но до 10-15 см - вполне, будут свои витамины зеленые. Это не сложно, большой горшок с землей, подсветка (энергосберегающая лампа), семена продаются, лучше купить салатный микс, будет разных сортов. Еще хорошо проращивать редиску, ее доращивают до 7 см и едят вместе с листьями и горчицу