Maiami, если пытаться купить максимально натуральный (насколько это возможно) и минимально агрессивный, то третий и лецитин.
Полавакс я лично использую только в маски для волос, на кожу его не использую, поскольку не натуральный, стал быть не родственный коже, может разрушать липидный слой, плюс полисорбаты сильно гидрофильны, поэтому их присутствие в накожных эмульгаторах - не лучший вариант.

П.С. Наш сайт называется Аромарти.