Я очнеь просто готовлю суп-пюре. Например, из креветок или морепродуктов:
Отвариваю до полной готовности картошку. В это время на сковороде разжариваю готовую смесь морепродуктов (а можно просто крветки например). Разжариваю недолго, добавляя туда водички, чтобы какбы соус был из воды и сока морепродуктов. Когда кортофель готов, то сливаю воду, но не всю, толку, добавляю до нужной консистенции сливки и миксером взбиваю. ДАлее в этот супчик выкладываю вместе с водичкой морепродукты со сковородки и на медленном огне немного томлю, соль по вкусу.

А вот рецепт совсем простой из тыквы. Получается просто ооочнеь вкусно и совсем уж просто. ТЫкву и картофель (или просто тыкву) отварить до полной готовности, слить воду почти всю, чуть чуть оставить можно, растолочь, добавить сливок до нужной консистенции, взбить миксером. Добавить приправы: мускатный орех и карри, соль по вкусу. Попробуйте, получается бесподобно просто