Мартинка,да-да, бешамель он такой, у меня тоже раза с пятого получился, там тонкости нагревания и если венчиком мешать гораздо все успешнее проходит. А еще мне все же канелони больше нравятся, теста не так много, а на вкус вроде как лазанья только нежнее.
