Еще и не у всех желудки приспособлены сырые овощи-фрукты есть, они просто у них не усваиваются. Я раньше (наверное и сейчас, но кто мне даст) могла есть несколько недель только фрукты, овощи, травы, и желудок не противился, но рано или поздно чувствовала, что хочу большой кусок мяса, ела его и снова надолго забывала о нем. Организм сигналил о недостатке белка и получив его, без проблем переваривал и усваивал сырое (я даже грибы сырые иногда ем) При этом многие мои знакомые уже после пару килограмм ягод покрывались аллергией, а от сырых овощей получали несварение.