Так, изначально это рецепт майонеза - по ссылочке можно глянуть как он получается в исключительно кулинарном виде.
Крем пока что денёк стоит - вот жду с замиранием сердца, расслоится или нет. В оригинале - если брать только оливковое масло - обещают, что майонез такой должен 10 дней сопкойно в холодильнике стоять, но я ж рискнула уже с другими маслами.