Близнец, со спиртом в качестве консерванта - это не выход.
Столько спирта коже будет очень и очень, мягко говоря, не полезно.
Понадобится процентов 15-20...(в зависимости от состава конечно).
А если тоник только на отварах трав - и такой процент спирта не поможет (только, если в холодильнике хранить).

Если сделать простой тоник, к примеру на дистиллированной воде или минералке, плюс устойчивые активы и эфирные масла, то последние и без консервантов обеспечат на пару недель сохранность продукта (те более, что их в спирте так и так нужно будет развести. 3-5 процентов спирта в этом случае не навредят коже).

Эфирные масла сами по себе обладают неплохим консервирующим действием, а некоторые из них - очень даже достойным. Во всяком случае, для домашнией косметики, которая используется 1-2 месяца и хранится в холодильнике.

Еще эффективно понижать pH средства, например молочной кислотой, ЭКГ, лимонным соком, натуральным уксусом и т.д.