ObsidianCat, говорю о домашней косметике стремящейся к понятиям БИО, ЭКО....Во всяком случае для меня, помимо других плюсов, важная мотивация.
Я не говорю о заморозке крема, я говорю о возможности быстрого охлаждения. После смешивания жидкости и масла стараюсь ставить в холодильник, а иногда на несколько минут в заморозку. Вроде ничего не расслаивалось. А потом активы и эфиры и уже в холодильник.
Что касается исследований. Тоже задумывалась об экспресс методах. Пока только кислотность на ум приходит, как наиболее доступный.
Что-то типа люминометра, подороже.