elsy_natto, я слепыш... Не заметила минералку в рецепте... Тогда другое дело, но соглашусь с luide, у Вас получится возможно крем, а не молочко. Сделайте молочко на лецитине, его и проще делать и впитываться будет лучше. Единственное, не советую такой большой объем делать, как в Вашем рецепте, т.к. лецитин все-таки довольно быстропортящийся ингридиент.