Лунный свет, если вы имеете в виду статью Мартина Ватта, то он ведь объясняет, что его предостережения вызваны сомнениями в "чистоте" большинства продающихся гидролатов:"Самая большая опасность при использовании гидролатов – это их потенциальное заражение бактериями. Когда продукт просто используется на коже – это может не причинить вреда, так как бактерии не попадут в рот". То есть необходима уверенность, что в вашем гидролате нет превышения норм по количеству бактерий, а также нет вредных примесей. Точно так же, как можно без проблем умываться и промывать глаза водой из-под крана, а вот пить ее неочищенной совсем не желательно.
Что касается противостояния разных школ ароматерапии - думаю, что речь идет не столько о противостоянии, а о разных подходах в принципе. Допустим, разные школы совершенно по-разному относятся к приему эфирных масел внутрь (М.Ватт, кстати тоже написал на эту тему статью - скептическую по поводу внутреннего приема ЭМ). В силу того, что серьезные научные исследования воздействия эфирных масел (и гидролатов) на организм человека при различных способах использования в дефиците, то невозможно сделать однозначный вывод - какая школа права. Сугубое ИМХО - с учетом этого факта надо проявлять разумную осторожность и отдавать себе отчет в том, что, если вы применяете эфирные масла внутрь для лечения заболеваний - то вы делаете это на свой страх и риск.