Рио-Рита поздравляю!!! У меня крышка стеклянная(хорошо процесс виден) и "конус" хороший, но иногда использую всеже глубокую металл. миску - у нее очень маленькое основание и прилегает она гораздо лучше.
П.С. - со льдом процесс идет быстрее