an4ik, свежие в масло низзя - прокиснет. (я себе бутоны роз покупаю в чайных магазинах, они для заваривания в чай, аромат очень приличный, может лучше такие попробовать замацератить. Даже если запах не сохранится, в кремик все равно хорошо должно получиться)