Ой, я тоже тыквой балуюсь Купила большой кусок и пихаю теперь везде.В выходные делала пирог:
Пирог с тыквой, брынзой и помидорами
тесто как на киш распределить руками на протвине. На тесто уложить тыкву, порезанную ломтиками толщиной 3-4мм, на тыкву такие же по толщине ломтики болгарской брынзы, сверху ломтики помидоров. Ничего не солила, так как брынза очень соленная. Посыпала прованскими травами и в духовку, минут 35-40 пекся. Вкуснотень невероятная. Опять буду печь!

А сейчас на обед приготовила тыкву, все как в пироге, только без теста. 20 минут в СВЧ и вкусный легкий обед готов

А еще делала творожные оладушки с яблоком и тыквой. Если интересно, могу выложить рецепт.