Соусы, приправы - Страница 7
Страница 7 из 7 ПерваяПервая ... 34567
Показано с 121 по 123 из 123

Тема: Соусы, приправы

  1. #121
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29914
    Вес репутации
    436

    По умолчанию

    Аджика не вареная

    Моя любимая еще с детства аджика. Никогда не понимала зачем ее варить и добавлять в нее что-то лишнее. Все просто, лаконично и очень вкусно. Отлично хранится в холодильнике! Попробуйте обязательно. Можно делать любыми порциями и немножко, и про запас.



    Надо:
    Помидоры вкусные.
    Чеснок.
    Острый красный перец.
    Соль.
    Все. Больше ничего не надо!

    Приготовление:
    Помидоры залить кипятком на пол минуты. Снять шкурку, убрать плодоножки.



    Чеснок почистить. Я на 4 средних помидора взяла головку чеснока и три острых перца. Я люблю позабористей. Если хотите более мягкую аджику, то добавьте острот поменьше.



    Все порезать под блендер и измельчить (или пропустить через мясорубку).



    Солим по вкусу. И все. Всё готово! Правда же супер-просто? Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  2. #122
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29914
    Вес репутации
    436

    По умолчанию

    Грибной соус к равиоли



    Надо:
    Лук.
    Сливочное масло.
    Маленькие шампиньоны.
    Соль.
    Перец.
    Сливки.

    Приготовление:
    Лук порезать кубиком, обжарить на сливочном масле до прозрачности.



    Добавить к луку грибы и пожарить вместе минут пять.



    Посолить, поперчить.



    Добавить сливки и уварить до легкого загустения.



    Подавать с равиоли. Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

  3. #123
    Администратор Аватар для Arti
    Регистрация
    03.10.2005
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    29914
    Вес репутации
    436

    По умолчанию

    Сладкий соус чили



    Надо:
    Острый перец. Попробуйте наш острый https://aromarti.ru/perec_krasniy_struchkoviy_30g.html Или хлопьями https://aromarti.ru/perets_chili_khlop'yami_30g.html Классный, свежий и не дорогой!
    Чеснок
    Сахар
    Рисовый уксус
    Соль
    Крахмал

    Приготовление:
    Толченый острый перец (2-3 столовых ложки) отправить в кастрюлю, влить 60 г рисового уксуса, добавить 120 г сахара, 3-4 зубчика чеснока порубить и туда же. Начать прогревать на небольшом огне до полного растворения сахара. Соль добавить по вкусу, но примерно 0,5 чайной ложки.





    Крахмал развести в 100 мл воды.



    Постепенно влить крахмал в соус. Помешивая на небольшом огне довести до равномерной консистенции.



    И все, соус готов. Получается изумительно и очень вкусно! Готовить обязательно! Это сильно бюджетней, чем покупать готовый, а ээффект тот же. Приятного!

    Собака лает, караван идет.

    Я взрослый, состоявшийся человек. Я хочу купить себе этот радиоуправляемый вертолет!

Страница 7 из 7 ПерваяПервая ... 34567

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •