Шпилька , спасибо, что перетащили! А я еще вчера в этой же бумажке, которая к самой сковородке-орешнице прилагалась, нашла еще один рецепт, но для другой орешницы - для выпечки печенья без углублений для начинки. Тесто должно там быть помягче, поскольку орешки предполагаются без начинки,но думаю, что начинка и их не испортит, если делать в орешнице с дырочками.
Печенье "Лакомка"
Мука - 3 ст., яйцо - 3 шт., маргарин - 200 г, сметана - 3 ст.л., сахар - 2 ст., сода 1/3 ч.л., соль - 1/4 ч.л. Белок взбить до пены, желток растереть с сахаром, добавить растопленный маргарин, сметану, соль, соду (гасить в уксусе). Полстепенно добавляя муку, тщательно все смешать до консистенции сметаны. Заполнинить углубления, в середину можно положить ягоду вишневого, клубничного варенья, изюм, орех и т.п. и выпекать, как указано в первом рецепте.