Насколько я знаю, витамин Б12 вырабатывается в организме живых существ, и в человеческом тоже. Можно пить витамины или колоть уколы, если в силу особенностей вашего организма, его вырабатывается недостаточно.
Я почти год вегетарианка, следовала аюрведе (ну то есть старалась, как могла)
Сейчас перестала покупать молочные продукты в магазинах, т.е. практически веган уже. Оcобенно ничего не изменилось, но честно могу сказать, что не помню когда у меня болел живот последний раз.
http://youtu.be/4ubOaIhlRX0