an4ik, ой, не помню, наш какой-то. Боюсь, что после столовой ложки острого перца, ситуацию сможет спасти только огнетушитель.
Ой, нет, когда надо добавить сухую паприку, то свежий перец ее никак не заменит. Он не даст такого насыщенного аромата и вкуса. У меня супы бывают, в которые я по три столовых ложки паприки шурую, это кг 2-3 сладкого перца на суп. И вообще приправы - это приправы, а свежие овощи - это свежие овощи. Они хороши бывают даже в тандеме. Но ни одно блюдо не получится вкусным без приправ!
Я никогда не понимала, зачем их папа добавлял, почему сокрушался, что что-то забыл? Поняла гораздо позже.
Насчет имбиря - посмотрите мой рецепт с птицей - мало кажется.