Каррагинан

[Capra]

Олик, спасибо за столь подробное описание, я сделала гель на 30 г воды 0,2 г каррагинана, оставила на 10 мин и подогрела. когда гель остыл он оказался "слишком плотным для моих целей , тут мне пригодилось Ваше замечание о его термообратимости.
я взяла 15 г геля, в отдельной посудке отмерила 10 г гидролата розы, в нем развела экстракт гибикуса на кончике ножа. соединила с гелем и подогрела. когда подошло время я еще раз все тщательно взбила миксером, ввела 10 к молочной кислоты( регулятор цвета) , 10 к никкогарда, 20 капель аргирелина и 3ложечки по 1 мл микрокапсул в макадамии, ОСТОРОЖНО перемешала и сразу залила в бутылочку с помпой, охлаждала под холодной водой, и осторожно встряхивала, чтобы капсулы красиво распределились. получился гель приятной консистенции, правда первая порция попалась без макадамических капсул. тем не менее на лице ощущения приятные .



еще раз огромное спасибо за ваши эксперименты

[Osmium Knight]

Что-то у меня с каррагинаном ну никак отношения не складываются.
Как ни мешай, как ни грей - всё равно не работает. Получается такой мутный раствор с крупинками, по консистенции как вода. И замачивание в холодной воде не помогает - одно и то же получается что так, что так.

Хоть об стену бейся, хотя, конечно, тоже не поможет. %)

[Васаби]

Osmium Knight вы как заливаете его водой. Кажется кто-то писал, что карагинан нужно в воду сыпать, тогда крупинок не будет, опробуйте.

[Osmium Knight]

Васаби, да как раз сыплю в воду, а как же ещё?
Получился нормальный гель всего один раз, и то не понятно почему. Вроде всё как обычно было.
Может, грею недостаточно, но в последний раз при измерении температура была около 74 градусов и всё равно не прокнуло. Аа, проклятие какое-то прямо.

[Васаби]

Osmium Knight Ну, не знаю тогда ,я его засыпаю в воду, он растворяется быстро, а потом, если надо ,то грею.

[Osmium Knight]

Васаби да вот и я читаю, не пойму, у всех растворяется. У меня как плавает крупинками мелкими на дне, так и плавает, что грей, что ни грей. Уж не знаю, может, с водой что-то.

[Alximiya]

Osmium Knight , а у вас каррагинан из магазина Аромарти?

[Osmium Knight]

Alximiya да.

[Alximiya]

Osmium Knight , миксером или минимиксером мешали?

[Июля]

Я тоже никак с каррагинаном (Аромарти) не справлюсь. Единственный раз, когда получилось что-то более-менее похожее на гель - это когда я предварительно замочила его на пару часов в холодной воде, а потом нагрела до 80 гр. И то гель получился мутный, на просвет были видны так и не растворившиеся крупинки.

Добавлено через 3 минуты

Кстати, в холодной воде с ним ничего не делается. Не растворяется, не разбухает, просто оседает на дно

[Osmium Knight]

Alximiya, и так, и так. Всё так же, как у Июля - оседает на дно и лежит там.

В общем, путём эксперимента выяснилось, что именно мой каррагинан растворяется при температуре 90 градусов по Цельсию. Понятия не имею, почему, но это так. Были попытки нагрева и до 70, и до 80 и даже до 85 - ничего не выходит.
А образец, нагретый до 90 сработал. Правда, при остывании обратился в плотное опалесцирующее желе. %) И это в 0.4% концентрации.
Короче, лыжи не едут.

Пришлось читать мануалы разные на английском языке. В общем, вот что подумалось: вообще, каррагинанов много видов, они различаются количествами сульфатных групп, остатков полисахаридов и т.п. Но самые распространённые - каппа, йота и лямбда каррагинаны. Различить их можно по образуемому гелю. Каппа - твёрдые и ломкие гели, йота - мягкие гели, а лямбда вообще в воде гелей не образует, но зато реагирует с молочными белками.
Может, у меня как раз каппа каррагинан?
Эх, придётся оставить мысль о шампуне с каррагинаном. :С

Добавлено через 11 минут

Образец, нагретый до 85 градусов, при полном остывании тоже встал колом в стаканчике. Гель не такой плотный, как у нагретого до 90, но тоже ломкий.

[Markiza]

Osmium Knight , я делала шампуни на каррагинане, они у меня снановились жидкими. Окончательно остановилась на ксантане. А вот в зубных пастах он мне понравился.
А вы в 118 посте видели эксперименты Oлика?

[Osmium Knight]

Markiza, конечно видел. Но у меня уже на первой стадии всё не так - вода не становится гуще, а просто порошок оседает на дно. Если присмотреться, то видно, что они постепенно набухают, как мелкие икринки выглядят, но на гель не похоже никак.

Читал что водоросли на протяжении жизненного цикла вырабатывают разные виды каррагинана, может, состав от партии зависит? Ну, глупо наверное, но что-то другого в голову не приходит.

[Светлана СК]

Ой девы, и я рассорилась со своим каррагинаном. Летом делала с ним гель с микрокапсулами по рецепту Арти, проблем не было. Я тогда еще так обрадовалась. А днесь варилала шампунь с каррагинаном, сыпанула его в гидролат с водой, дала настояться, подогрела - не растворяется!!! И грела я его и мешала, а все равно гад крупинками плавает и на дно оседает. Разозлилась я, и все равно бухнула в шампунь. Обьема волос ох как хотелось. В шампуне, там еще был протеин зар. пшеницы и церамиды. И шампунь встал колом, очень быстро. Но я же не успакоилась, налила просто воды комнатной температуры, сыпнула в него каррагенан, дала набухнуть ему несколко часов и опять греть - не растворяется гад!!! Взяла просто кипяченой воды, слегка ее подогрела и сыпанула в него каррагинан, помешала, подождала минут 20, и греть - не растворился!!!! Вот че ему надо!!! А еще мне показалось, что когда мои эксперементы остыли, то водичка была ну чуть-чуть как бы загеленая. Но наверное все же мне это казалось.
Есть ли у кого нибудь мысли как с ним (каррагинаном) бороться.

[Markiza]

Светлана СК, на предыдущей странице прочитайте внимательно пост 118, Olik подробно процесс описывала.

[Светлана СК]

Пост Оlik я проштудировала еще когда каррагинан покупала, проблем у меня тогда с этим же каррагинаном, из этой пачки не было. Хочу еще три варианта экспериментов с ним провести. 1.Оставить его набухать долгое время,2.Греть до более высоких температур,3 попробывать капнуть в воду молочный белок( лактокин флюид)

[jeanne]

Osmium Knight,Июля,с каррагинаном такая же ситуация, не хочет он становиться гелем.Или вода с крупинками или застывший намертво клей. В холодной воде за сутки с ним так же ничего не происходит. До 80 градусов при любой температуре он не растворяется, при 90- да,но потом застывает. И правда,похоже на каппа каррагинан.

[kolibri980]

Не клей конечно у меня получился, но сам гель очень ломкий, растворять его пришлось чуть ли не при 100 градусов, только когда почти закипело стало прозрачной водичкой, а до этого осадком выпадал белым, перед этим стоял замоченным в холодной воде 8 часов и хоть бы хны.

[Blondinka]

наконец-то у меня получился гель! помогла шпаргалка Олика) грела до 85 град, потом целый час это все становилось гелем. Делала 0,4%, хотела загустить им крем(получился жидкий как водичка), но этого оказалось маловато((

[Светлана СК]

Хочу реабилитировать упомянутый мной выше каррагинан. Речь идет все о той же упаковке. Вчера варила шампунь. Еще утром замочила свой каррагинан в гидролате, ну и простоял он так весь день, руки до шампуня освободились только вечером, и решила я подогреть гидролат с каррагинаном в микроволновке, включила на 30сек., потом еще раз повторила, и когда я его достала, то был уже густючий гель!!!