Гидролаты, изготовление в домашних условиях - 2

[Zorka]

Минус кастрюльки, помимо очевидного снижения качества гидролата -это то, что процесс долгий, очень хлопотный, трудоемкий , его постоянно нужно контролировать. Морозилка была постоянно забита людом, снежная "шуба"нарастала быстро. Пару раз обжигалась паром.
Заимев дистиллятор, к кострюлькиному методу тоже отношусь скептически, но... когда у меня его не было- я радовалась своим гидролатам из кастрюльки- прозрачные, ароматные, некоторые даже с пятнами масел сверху (по-моему, можжевельник это был). И такой гидролат для меня был однозначно лучше, чем просто вода в креме.

[an4ik]

Alloria я полностью довольна своим аламбиком, гидролатики очень ароматные выходят, с маслицем. если заморочиться, то маслице это можно собрать.. Про альктар мне подсказала pink panter как раз в тот момент когда я думала какой именно аламбик приобретать. Если память мне не изменяет, то как раз pink panter может рассказать о достоинствах и недостатках алькитары и обычной установкой
Помимо хороших гидролатов, есть еще два преимущества, которые я отметила: легко моется и занимает мало места, при том что гидролата(при максимальной загрузке) выходит примерно литр. Алькитар у меня вроде бы на 2,5 литра. Я обычно останавливаю "процесс" как только получаю половину или чуть больше от залитой изначально воды.

[Arti]

Все хорошо, но я не могу понять - почему о технике опять в теме гидролатов?

[salinn]

Девочки, посоветуйте, пожалуйста, кто разбирается, из какого аламбика получается более качественный гидролат, из алькитара или из обычного классического. Собираюсь купить аламбик для гидролатов, но не знаю какой выбрать.

[Васаби]

Девочки, начался сезон заготовительный. Цветет черемуха, сделала гидролат, запах - миндаль, а точнее, видимо, цианиды. Вот и думаю, а этим можно пользоваться, или лучше вылить и сделать из листьев?

[Markiza]

Васаби, черемуху вроде вообще ни в каком виде нельзя. Крапиву лучше для волос и запах у нее мне очень нравится.

[Glavnaya]

Васаби, состав биологически активных веществ черемухи обыкновенной такой:

кора, листья:
- Амигдалин (цианогенный гликозид) - противовоспалительное, противоопухолевое (при раке)
кора, почки:
- Бензойный альдегид - анестезирующее, антисептическое, спазмалитическое, противоопухолевое
листья:
- Витамин Е.
- Гесперидин (цитрин, витамин Р) - гипотензивное, капилляроукрепляющее, диуретическое, противовирусное (вирус везикулярного стоматита), применяют при геморрагических диатезах, кровоизлияниях в сетчатку глаза, капилляротоксикозах, септическом эндокардите, ревматизме, гломерулонефрите, гипертонии, арахноидите, аллергических заболеваниях, кори, скарлатине, сыпном тифе, тромбопенической пурпуре, венозной недостаточности, геморрое, диабетической и гипертензивной ретинопатии и др.
- Кверцетин - подобен рутину, при гипо- и авитоминозах, спазмалитическое, противовоспалительное, антиоксидантное, диуретическое, противоопухолевое.
- Кемпферол (флавоноид) - тонизирующее, капилляроукрепляющее, противовоспалительное, диуретическое, выводящее натриевые соли.
кемпферол-3-глюкозид (флавоноид) - желчегонное, спазмолитическое, отхаркивающее.
- p-кумаровая кислота – эффективное антигепатоксическое.
- Феруловая кислота – эффективное антигепатоксическое.
цветки:
- Гиперин (флавоноид) - активность подобная гесперидину, протектор желудка, противовоспалительное, диуретическое, капилляроукрепляющее, противовирусное, гипоазотемическое.
- Лупеол (терпеноид) – противоопухолевое.

Ваш гидролат из цветков менее активный, чем из листьев, но тоже содержит флавоноиды. Если его смешать с гидролатом крапивы, например, или другим, содержащим витамин С, то в связке они способны создать хороший капилляроукрепляющий эффект.

[Васаби]

Glavnaya Вот спасибо, а так жалко выливать, запах то довольно приятный, я сначала горький миндаль почуствовала, потом вспомнила про запах цианидов, и у меня возникли сомнения в моем гидролате. А из листьев обязательно сделаю, вот их и буду смешивать для антиварикозных кремов. Ну и крапиву буду делать.
А еще сделала уже черную смородину (запах - м-м-м) и можжевельник молодые побеги. В планах сосна, можжевеловые ягоды, береза листья, багульник, зверобой, ромашка. Вон не знаю, рододендрон стоит сделать гидролат, или инфуз лучше. И из одуванчиков можно что-нибудь сотворить, кроме меда?

[pink panter]

Васаби , как здОрово - столько полезных гидролатиков сделали , скажите , а из смородины какие части брали , листья ?
Из одуванчиков , я бы сделала настойку на спирту

[Arti]

Васаби, о, хорошо, что напомнили про смородину. Надо, пока листья не постарели, ободрать ее.

[Васаби]

pink panter Брала - как в описании - молодые побеги с почками, правда припозднилась и почки уже начали раскрываться, но я думаю, нестрашно. Можно наверное и из листьев, они же ж тоже с кучей витамина С.
А из одуванчиков на спирту - это внутрь? А если наружу - то на спирту и глицерине?

[pink panter]

Васаби , ага , поняла ,а мне захотелось сделать гидролат из цветков шиповника- они такие аромааааатные , вот только мало их .
Еще интересно ( наверное совсем глупая идея) попробовать сделать гидролат из мякоти кокоса .
На спирте - ага, для внутр. примен., а для кожи наверное лучше ВГЭ, хотя не могу толком посоветовать , не пробовала делать из одуванчика( делала только мацерат и он мне не понр., а спирт.настойка была отлич.. Наверное лучше это обсудить в другой теме

[belka01]

Я рискнула и купила свежей мяты ( очень хотелось сравнить варианты из сухого и свежего сырья). Промыла листья, забила в шлем аламбика, то есть все как обычно. Первые капли гидролата - мутные( белесая жидкость), в ней плавали черные мелкие частицы, и масляная пленочка. Сначала подумалось, что из аламбика выходит налет... Пыталась выловить, через минут 15-20 пошел чистый прозрачный гидролат. Баночку с белесым и вкраплениями- отставила, через некоторое время они растворились. Но жидкость такая же мутная, не то что в ней что- то плавает , но не прозрачная.
Вот и думаю- то ли нитраты выбило, то ли эфир...
Мы как то купили редиску тут, на утро на месте срезанных кончиков, появились черные маслянистые капельки, ну и мы, конечно, отравились.... В общем, если бы не эта редиска, однозначно подумала - это масло...
Ну и мутность смущает ... Не может же быть гидролат такой? Из нашего аптечной сухой травки - ну вот все были прозрачные.

[Васаби]

А я тысячелистника собрала, гонится. На очереди клевер.
Сделала неделю назад шиповник лепестки, сначала почти никакого запаха не было, я почти расстроилась, постоял пару дней в холодильнике - пахнет м- м- м- м

Добавлено через 9 минут

belka01 Я мяту делала тоже, но мне ее принесли со своего огорода, никакой мутности не было. Мятный запах и вкус ментола достаточно сильный. Я правда ее немного проворонила, у меня было грамм 300 мяты, нужно было остановить на 100мл, а я отвлеклась и у меня 150 набежало, уже вкус гораздо слабее был.

Добавлено через 10 минут

Вот и что теперь делать и как это понимать. Первые 100мл тысячелистника прозрачные, запах достаточно сильный, и даже на вкус маслянистость чувствуется. Ну я их отставила и продолжила гнать (я такие последыши более слабые собираю, в распылитель, и на лицо в жару брызгаю). Пока писала сообщение прошлое, там себе капает потихоньку, прихожу - а он голубенький такой, запах и вкус уже слабые, капель вроде не плавает, но сам гидролат голубой

Добавлено через 14 минут

Продолжение - разбирала сейчас дистилятор после тысячелистника - перед носиком из которого капает гидролат там трубка силиконовая - она вся голубая и носик на выходе - синий, так что если до этого я и сомневалась в своем аппарате, то теперь успокоилась. Хочу ромашки много, а ее здесь мало, и в основном по огородам. Хоть набеги устраивай.

[Arti]

Васаби, азулен образуется не сразу, а после некоторого времени дистилляции. Обычно через несколько часов. У вас почему-то быстрее.

[Васаби]

Arti Так как теперь быть, сам гидролат уже слабенький, зато азулен пошел, или смешивать?

[Arti]

Васаби, я бы не смешивала. Да и гидролат вряд ли слабый. Я с полутора-двух литров и грамм 50-100 сырья, нагоняю около литра - слабеет постепенно, но все равно хороший остается.

[Васаби]

Arti Вы сухое сырье имеете в виду 50-100 гр или свежее? А то я из грамм 300 свежего собрала 100мл сильного и мл 200 более слабого, но голубенького.
А то что слабее - я имела в виду явные признаки - уменьшение запаха и вкуса. Я его отдельно все равно собираю, и для опрыскивания лица использую.
Я вот что подумала, а если первый, более сильный гидролат, повторно прогнать через это же сырье, после того, как пошел азулен. Попробую, тысячелистника вокруг полно, можно поэкспериментировать.
Тут еще вычитала, что азулен и в полыни есть, тоже попробую повыгонять.

Добавлено через 8 минут

И еще - не сказала бы я, что запах совсем противный, своеобразный, но не противный. А может мне нравится, как пахнут щенки?

[Arti]

Васаби, любого. Чаще сухого, конечно.

Мне вот определенно нравится, как пахнут щенки.

[belka01]

Васаби завидую вам , в хорошем смысле.
Читаю как тут все "гидролатят" , и еще больше домой хочется.
Моя мятная мутная водичка постояла в холоде, в тепле- ничего не изменилось. Прочитала, что кровь человека , который " объелся нитратов", становится темной, но муж отказался сдать пару капель для эксперимента . В общем- вылью, буду из сухой травы пока делать.