Хочу сделать молочко для умывания.
Вопрос - на каком лучше эмульгаторе?
Тот, который содержит ПАВ (чтобы очищало хорошо).
Или можно, скажем, на пшеничном? Или есть вероятность, что будет плохо удалять грязь и макияж?
И второй вопрос по технологии.
В эмульгаторах указан максимальный процент содержания масел в эмульсии, которые они могут удержать.
А вот минимальный процент - есть ли ограничения? Если очень мало масла, то есть вероятность, что не съэмульгируется/расслоиться?
И если мало масла (в%), то, соответственно, надо меньше и эмульгатора класть?