Флудилка-34

[Lillesmil]

Девочки, кто здесь из Германии? Помогите, пожалуйста, с информацией. Где в Германии можно купить дестилляторы для гидролатов или аламбики. Очень нужно пару небольших. Буду очень признательна за ответ

[an4ik]

Djoanna у меня на кухне под такую вместительную штуку места мягко говоря не хватит=) да еще и на електр плите буду дня 2 варить точно=)
. но холодцы люблю до безобразия. правда никогда не получалось вылить бульон ровненько чтоб мясо внизу было

[pink panter]

Lillesmil, вот здесь посмотрите .

[Djoanna]

an4ik оооо, электроплита -это сильно . Я на газовой то 8 часов варила.Да и кастрюля место занимает прилично , но у меня есть угол в кухне - как раз под нее))

[Lillesmil]

pink panter ну опять ты тут как тут / мы на "ты" договорились, помнишь?/. Прямо палочка выручалочка . Спасибо большое! Как из штрафа выйду, напишу в личку. А то я разлетелась, не успела зарегистрироваться, как всем смайлы и спасибо посылала. Получила по башке, теперь правила каждый день читаю ;-)..

[Вертушка]

Djoanna
я варю на электроплите, у нас газ не распространен, но не скажу что это как-то чересчур долго, несколько часов, кастрюля на 7,5литров.

[Djoanna]

Вертушка все таки дело привычки . У меня газовая плита , я как то приехала к тетушке на 8 марта . Надо было помочь готовить ,вся родня собиралась . Мне поручили пожарить курицу. Меня трясло так пока дожарила эту курицу, я очень сильно ругалась - все разбежались с кухниЯ очень редко бываю в таком состоянии ,но если понеслась- все предпочитают не попадаться под руку. Вообщем я чуть нервный срыв не заработала и теперь если электроплита я тактично отказываюсь что либо делать . А у подруги обратная ситуация , у нее на газовой все подгорает

[an4ik]

Djoanna обычно же на ночь оставляют. как раз получается, что часов 8 варится. но если я оставлю на ночь свою кастрюльку на 4,5(вроде) литра там все выкипит. с электрич плитой еще и не подгадаешь. на маленьком огне - не кипит. чуть больше поставишь а там уже бурлит все...
с газовой мне больше нравится. на даче сплошное удовольствие готовить. закипает все в один момент. картошка получается очень вкусной(жареная), поджаристая, ровненькая. а тут на электрической половина пригорит, половина развалится. не так давно чайник сломался-приходилось кипятит все на плите электр...ох как я задалбливалась ждать минимум по 5 минут чтоб кофе кипяточком залить.

[Лу4истая]

Девы..что я Вам скажу про электроплиты то..( кстати не варите на куриных ножках холодец - они слабоваты для этого) так вот ..я всю жизнь жила " с газом" и посему однажды сварив в гостях на электроплите борщЮ, вечно то убегающий то не кипящий вовсе была сильно озадачена когда при переезде нам светила именно электроплита...
Так вот , девы...индукция!!! это чудо! тот же газ ...одним касанием меняется температура..правда стоит не дешево..но плита вроде как такая вещь, что на долго покупается! Очень и очень рекомендую!
И картошку на ней жарить одно удовольствие и борщи варить!

Добавлено через 4 минуты

Про ножки - либо они слабоваты, либо у меня времени не хватило ( 4,5 часа)

Про индукцию - там правда нужна посуда, ко дну которой магнит липнет...либо это дорогущая посуда специальная, либо старушка эмаль )))) у меня и то и то....разница лишь в том, что в эмалированных когда СуперРежим включаешь - пригорает ко дну иногда, а так..если не спешить то эмалированная посуда вполне ничего себе..

[an4ik]

Лу4истая да.. куриные ножки как моно, точно не идут. на них и бульон фиговенький получается. сколько раз случалось что на поверхности пленка жира, а "бульон" - вкус водички. зато на петушке получается шикаарно. идеально это говядина на косточки и к ней в добавок что-нибудь телятина например или свинка.

[Sogo]

Девы..... ну прям как не зайдешь, вы все боретесь с фигурой

[Arti]

Sogo, причем заметь, они не че-нибудь уже какой день едят - а холодец! Это похлеще тортика. Мильон калорий на ночь!

[Циля]

да у меня уже в привычку скоро войдет на ночь флудилку читать с бутербродом в руке, то харчо Арти сподобится готовить, то девчата каждый день холодец варят.

Добавлено через 25 минут

девочки, запамятовала...как называется шоколадный соус , то бланко моле, то ли моеле побланко? я такого еще не готовила, экзотика...или извращение, но приготовить хоть раз в жизни надо.

[Olik]

да, я вот тоже заметила, на ночь сюда лучше не заходить, начитаешься, потом сидишь и думаешь про бутербродик, и уговариваешь себя, что его совсем не хочется про вчерашнее харчо Arti - вообще молчу

[Лу4истая]

Так мы уже про плиту :-) а..кстати о еде..вчера пирожки пекла, с капустой :-) никак не наиграюсь с хлебопечкой..балдею прям!

[Arti]

Девы, ежели что, то у нас есть тема про бытовую технику, есть форум про кулинарию и вообще...

[Лу4истая]

А..девочки, покажусь ещё..волос не осталось,муж легким движением руки с машинкой помог преодолеть все сомнения :-) моя прелесть та, что справа :-)

[Лу4истая]

АРТИ, я не в тему опять сюда :-(надо было в тему про фото детей наверное? Обещаю: впредь исправлюсь.

[Angel]

Лу4истая, какие все хорошенькие

[an4ik]

Лу4истая ого, это хлебопечка такая вместительная?
детки прелестные!