Возьми чернослив крупный, Замочи в горячей воде, выми косточку внутрь сыр не очень твёрдый.Сверху замотай одну часть слив в копчёное мясо очень тонко порезанное а другую часть в( хоть убей не помню как называется часть свинины- живота с мясом) только не очень капчёное скорее всего полукапчёное.Одеть на шпажку.