коричная кислота
органическое соединение, найденное в стираксе, перуанском бальзаме, в листьях коричного дерева и др. Коричную кислоту выделяют из древесно-корешковых грибов. Обладает солнцезащитной активностью, может применяться в средствах от загара, в парфюмерных композициях. Не исключается возможность аллергических реакций.

коричное масло из коры (цейлонское)
эфирное масло из коры коричника цейлонского (Cinnamomum zeylanicum). Желтая, темнеющая при хранении жидкость с приятным запахом корицы и сладковатым, слегка жгучим вкусом. Масло содержит в основном коричный альдегид, а также эвгенол, циннамилацетат, кариофиллен, монотерпеновые углеводороды. Существует ограничение на применение коричного масла из коры в композициях для парфюмерии и косметики, поскольку оно обладает слабым фототоксическим эффектом и иногда дает реакцию сенсибилизации. Не рекомендуется наносить на кожу. Сильный антисептик.

коричное масло из листьев (цейлонское)
эфирное масло из листьев и молодых веток коричника цейлонского (Cinnamomum zeylanicum). Желтая жидкость с пряным запахом, напоминающим запах гвоздики с нотой корицы. Основным компонентом масла является эвгенол, тогда как коричный альдегид содержится в виде минорного компонента наряду с бензилбензоатом и ацетоэвгенолом. Значительные количества масла используются как сырье для выделения чистого эвгенола. Масло не обладает фототоксическим эффектом и без ограничений применяется в парфюмерии и косметике. По лечебным свойствам коричное масло из листьев аналогично маслу из коры, но с тем отличием, что его можно наносить на кожу. Сильный антисептик.

коричные масла
источником эфирных коричных масел служат деревья семейства лавровых: коричник цейлонский (Cinnamomum zeylanicum), известный своей пахучей корой — корицей, используемой в качестве пряности, и коричник китайский, или китайская кассия (Cinnamomum cassia). В настоящее время эфирное масло производят из коры цейлонского коричного дерева, из листьев цейлонского коричного дерева, из листьев и веток китайской кассии (коричника китайского).

коричный спирт [3-фенил-2-пропен-1-ол]
найден в стираксе, некоторых бальзамах и эфирных маслах. Запах бальзамический, сладковато-цветочный с нотой гиацинта. В зависимости от изомерной формы представляет собой кристаллическую массу или жидкость. Промышленный синтез коричного спирта чаще всего основан на восстановлении коричного альдегида бензиловым спиртом по реакции Меервейна–Понндорфа–Верл ея. Известен способ синтеза по схеме: стиролациннамилхлоридакор ичный спирт, который, однако, не нашел промышленного применения. Коричный спирт в больших количествах используется в парфюмерии, производстве разнообразных отдушек и для изготовления пищевых ароматизаторов. Согласно рекомендациям IFRA, его ввод ограничен до 4%.
INCI: Cinnamyl Alcohol