Шашлык из бараньей корейки в луке и наршарабе

Один из редких моментов, когда я хоть как-то успела поймать финал шашлыка.





Надо:
Баранья корейка.
Много лука.
Соль.
Перец.
Кориандр.
Зира.
Наршараб.
Сахар.

Приготовление