Snikelura, никогда не экспериментировала с ЛС с небольшой МФ, но из обсуждения на форуме, сложилось впечатление, что он любит масло, и МФ должна быть побольше. Я обычно делаю 40-45% + ЛС 5%, никогда проблем не было с этим эмульгатором. А от тех кто любит поменьше масел, слышала, что мучаются с ним. Но может быть это не верное наблюдение и там есть какие-то другие причины.