Revival спасибо за вкусный рецепт сыра. Я вчера созрела . Из литра скисающего молока, 2 пачек сметаны, 2 яиц и лимонной кислоты. Хлопья получатся отказались. Сцедили его через льняное полотенце. На утро попробовала: Вкусно Как фета, которую на хлеб намазываешь, только не такой соленный.
Наконец то придумано и опробовано, куда девать скисшее молоко, которое портится быстро, а выливать его жалко. А столько оладий я не съем.