Arti а если сушить в холодильнике не впитает ли мясо в себя посторонние запахи? Духовки в квартире нет, аэрогриля тоже.
А в духовке сколько вялить надо примерно и при какой температуре? На даче есть. я могла бы на выходных это сделать(как раз мясо просолится, тк мне перепал свежий теленок). Духовка газовая, но есть режим гриля. Есть еще гриль в свч... Но меня такой вариант смущает почему-то