А я всё экспериментирую с молочком на лецитине. Делаю маленькими порциями, чтобы не надоело, ну и чтобы распробовать))) Каждый раз добавляю разное количество твердых масел, потому как без них мне совсем жидко, хотя не могу сказать, что это мне не нравится. Так вот в последний раз добавила масло какао. сначала все было хорошо, а потом оно в молочке как-то свернулось что ли....но если хорошенько потрясти, молочко становится снова однородным.