У меня тоже в бальзамах по этом рецепту вода несколько раз отделялась... Руки видимо не из того места растут... Я правда сейчас с карригинаном не делаю этот бальзам, добавляю вместо него немного гуара. Смысл тот же, гелеобразователь, и сам по себе неплохой для волос. Бальзамы стали намного стабильнее...