Да, у нас тут в селе все и всё готовят на этом масле, жарят тоже. Но на нерафинированном жарить нельзя - канцерогены образуются. Да еще всякие страшилки пишут, что подсолнечник накапливает кадмий. Так что я жарю на оливковом, в крайнем случае на подсолнечном рафинированном - если рыба или овощи. Яйца, мясо, блины жарю на свином, курином жире или топленом масле. А вообще последнее время реже стараюсь жарить.