Esna, процент ввода ромашки у меня стоит от 1 до 5. Эмульгатор грела вместе с маслом, конечно. А вот про первичный расчёт ингридиентов я не подумала.. Действительно, тогда сложно вообще что-либо просчитать.
Но крем получился приятный. Правда, слегка жирноват. И, мне кажется, переборщила с эмульгатором - при нанесении остаются небольшие белые разводы.
Emmochka, понятно, видимо экстракт слабоконцентрированный.
А в чем проблема рассчета пропорций? Принимаете весь крем за 100%. Решаете, какой процент составит жирная фаза, количество в %% эмульгатора и активов (исходя из допустимых), остаток приходится на водную фазу. И всё...
Последний раз редактировалось Esna; 21.01.2013 в 18:57.
Докопаться до истины никогда не поздно.
Агата Кристи
Esna, спасибо!
Не совсем поняла - что значит остаток приходится на одну фазу?
И ещё по поводу эмульгатора. Мой крем получился объёмом 50-60 мл, в нём 20% ВФ, 80% - МФ. Сколько в этом случае нужно эмульгатора (пшеничного, как у меня). А то мне кажется, что многовато получилось.
Emmochka, на "водную" фазу.
Эмульгатор плюсуется в жирную фазу. Пшеничного эмульгатора надо 3-4%, соответственно он войдет в ЖФ (она в процентах останется прежней), потеснив что-то из масел.
Насколько я поняла, у вас ЖФ - 20%? Значит, c эмульгатором получится те же 20%, где 17% масла и 3% эмульгатор.
Докопаться до истины никогда не поздно.
Агата Кристи
Ваши права
