Юнтай, здесь консистенция молочка, оно не льется, как водичка (иначе не удалось бы поймать каплю для фотки, особенно если одной рукой держишь пипетку, а другой фотоаппарат ). В холодильнике становится плотнее, но в пипетку набрать возможно.
А "жиденько" получилось из-за большого количества жидких активов, введенных в готовую эмульсию (10%). Они и повлияли на консистенцию.
Можно вообще не брать цетеариловый спирт, тогда гарантированно получится молочко.