Мартинка, а что вас удивило в этой статье, я не совсем поняла
Тот факт, что ЭМ обладают бактерицидной, антимикробной, фунгицидной активностью, доказан экспериментально. Тут и к специалисту-химику идти не надо, статей с описанием методов и результатов исследований полно (они и на форуме есть). Особенно сильны в этом фенолы (гвоздика, например).
Тезис о защитной роли эфирных масел в жизни растений тоже давно не новый, растиражированный. Автор статьи просто изложил мейстримовые сведения о эфирных маслах.