Sawenjka, лично у меня получилось сразу. Правда в последнее время почему-то получаются не крупные хлопья, а мелкие. А их процеживать тяжелее, забивают дырочки и даже вылезают из них, не смотря на то, что я на дуршлаг всегда марлю кладу (так отжимать легче., да и нет прямого контакта с импровизированным прессом).