Вот именно, что всего лишь отдельные компоненты, 3-5. Но вы и без меня знаете, что в полноценном эфирном масле число компонентов может доходить до восьмисот, многие из которых химически активны. Впрочем, не буду повторяться. А железо хелатируют, насколько я понимаю, для его биодоступности.
Все правильно, мы не камень в крем бросаем, тем не менее, содержание микро- и макро-элементов в каменных экстрактах неизмеримо выше, чем в сухих растительных, поэтому мне не кажется, что растительных надо опасаться больше в плане взаимодействия с эфирами. Во всяком случае, я их спокойно использую вместе, но, понятное дело, каждый делает собственные выводы.