Вот что написано про ту, которая у меня заказана:
"Амарантовая мука уникальна, таким богатым биохимическим составом не может похвастаться ни одна известная человеку зерновая культура, тем более мука. В нашем питании традиционно присутствуют продукты из пшеницы, ржи, риса, овса и т.д. Про амарантовую крупу и муку мы практически ничего не знаем, а ведь они в несколько раз превосходят другие зерновые по содержанию необходимых человеку аминокислот и антиоксидантов, богаты витаминами и минеральными солями, а также биологически активными веществами. "

Обо всем и ни о чем. Я просто думаю сравнима ли она по ценности с маслом или она по сути аналогична какой-нибудь кедровой муке и т.д. (понятно, что составы отличаются, но в целом).

Solaris, и как она на вкус? Какие-нибудь положительные эффекты заметили?