Revival С добавлением соды в процессе приготовления - этот сыр потом неплохо плавится при запекании и получается особо вкусным. Я делала такой сыр с паприкой и травами, запекала - шло на ура просто!!! А дети любят такой шоколадный сыр, кстати от того, что был в моем детстве, не отличается